طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة بالمنزل

المكوّنات

2 بيض، برشة ليمونة إذا متوفر

2 فنجان قهوة سكر أو 3 حسب الرغبة

2 فنجان قهوة زيت

ظرف فانيلا

علبة قشطة

كاسة و3/4 الكأس سميد

معلقة صغيرة بايكنغ باودر

الحشوة :

استخدمت علبة قشطة

علبة قيمر وممكن تزيدو انا ماكان عندي

قطر :

كأس سكر

3/4ماء

عصرة ليمونة

معلقة صغيرة سمنة حيواني

للزينة :

فستق حلبي

الخطوات

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر وبرش الليمون ليدوب السكر تماما خفقت بالمشبك اليدوي

نضيف الزيت والقشطة ونرجع نخفق منيح آخر شي السميد والبيكمبودر

ندهن الصينية طحينية ونصب نصف الخليط وندخلها فرن حامي لمدة عشر دقائق أو أقل بس شفنا الأطراف نشفت نطالعها

نضع الحشوة ونمدها منيح ونبعد عن الأطراف ونضع باقي الخليط وندخلها الفرن لحتى يصير لون الأطراف ذهبي نحمر الوجه اخدت وقت نص ساعة تقريبا

اول ما حطيتا بالفرن بكون جهزت القطر لان بدي ياه يكون دافي بس طالعت البسبوسة من الفرن بسيقها القطر وبستنى تبرد شوي بقطعها وبزينها