تعرف على القيمة الغذائية لكوب من عصير البرتقال يومياً
عصير البرتقال هو المشروب المفضل للكثيرين، خاصة مع وجبة الإفطار، ولكن هل عصير البرتقال مفيد لك؟ غالبًا ما يُنظر إلى العصير على أنه الخيار الأقل تغذية مقارنة بتناول الفاكهة الكاملة. لمعرفة السبب، دعونا نلقي نظرة فاحصة على القيمة الغذائية لعصير البرتقال ونرى ما يقوله الخبراء، بحسب موقع Eatwell.
المعلومات الغذائية لكوب واحد من عصير البرتقال
السعرات الحرارية: 110
الدهون: 0 جرام
الصوديوم: 0 ملغ
البوتاسيوم: 450 ملجم كربوهيدرات
: 26 جرام
الألياف: 0 جرام
السكريات: 22 جرام
البروتين: 2 جرام
الكالسيوم: 350 ملغ
فيتامين ج: 90 ملغ
فيتامين أ: غير متوفر
فيتامين د: 2.5 ميكروجرام
حمض الفوليك: 60 ميكروغرام
يوصي أخصائيو الرعاية الصحية البالغين بعدم تناول أكثر من كوب واحد من عصير الفاكهة 100% يوميًا، لتشجيع الأفراد على تناول الفاكهة الكاملة أيضًا، لأنها توفر فوائد غذائية أخرى.
1. كوب واحد يوفر حصة كاملة من الفاكهة:
توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بأن يستهلك معظم النساء والرجال ما بين نصف إلى كوبين ونصف من الفاكهة يوميًا، حيث يوفر كوب واحد من العصير 100% حصة واحدة من الفاكهة. وهذا يعني أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال في وجبة الإفطار يساعد على تلبية حوالي نصف احتياجاتك اليومية من الفاكهة.
2. يساعد في دعم نظام المناعة الصحي:
تقول جيرلين جونز، اختصاصية التغذية: “يساعد كل من فيتامين C وD في دعم نظام المناعة الصحي، وهو أمر أصبحنا جميعا أكثر وعيا به منذ بداية وباء كورونا. استجاباتنا المناعية وقد تساعد الخلايا المناعية على محاربة البكتيريا والفيروسات."
يوفر عصير البرتقال أيضًا عناصر غذائية مهمة أخرى مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك، اللذين يعززان صحة القلب، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الكاروتينات والفلافونويدات.
3. طريقة صديقة للطفل للحصول على العناصر الغذائية:
عندما يتعلق الأمر بعصير البرتقال والأطفال، قد تتساءل عما إذا كان العصير مشروبًا مناسبًا للأطفال. وقد ساهم توافر الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة في زيادة انتشار الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال. غالبًا ما يتم استبدال الأطعمة الكاملة والمغذية عند الإفراط في استهلاكها. هذه الأطعمة والمشروبات تترجم إلى سعرات حرارية أقل وسعرات حرارية أكثر غير مغذية.
وفي دراسة حديثة نشرت في مجلة التغذية الصحية العامة، وجد الباحثون أن الأطفال (الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 16 عاما) الذين شربوا عصير البرتقال بنسبة 100٪ لم يكونوا معرضين لخطر زيادة الوزن أو السمنة.
