يتمتع البروكلي بستة فوائد صحية بالإضافة إلى كونه عامل مضاد للتخثر

يتمتع البروكلي بستة فوائد صحية بالإضافة إلى كونه عامل مضاد للتخثر البروكلي من الخضراوات التي تتمتع بفوائد صحية رائعة. فهو غني بمجموعة متنوعة...

يتمتع البروكلي بستة فوائد صحية بالإضافة إلى كونه عامل مضاد للتخثر

البروكلي من الخضراوات التي تتمتع بفوائد صحية رائعة. فهو غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للصحة العامة، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض.

أي وجبة ستستفيد من إضافة البروكلي. ووفقًا لموقع Nutraplanet، هذه بعض أهم فوائده.

1. زيادة المناعة

يعد البروكلي وسيلة رائعة لمحاربة نزلات البرد، وتقليل مدة المرض، وتجنب العدوى لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وهو أمر حيوي لتعزيز جهاز المناعة من خلال تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.

2. تعزيز الجهاز الهضمي

يدعم البروكلي، بفضل محتواه العالي من الألياف، صحة الجهاز الهضمي. فهو يُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويساعد على تجنب الإمساك ويدعم صحة الأمعاء. هذا يُعزز امتصاص العناصر الغذائية، ويُقلل الالتهابات، ويُعزز توازن الميكروبيوم.

3. تقوية المفاصل والعظام

يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ك، وكلاهما ضروري لصحة العظام. 116% من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك، الذي يزيد من كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالكسور، موجود في كوب واحد من البروكلي.

يعمل الكالسيوم، مع فيتامين ك، على تقوية بنية العظام، مما يمنع هشاشة العظام ومشاكل المفاصل.

بروكلي إيزوك

4- يدعم صحة القلب

تساعد مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في البروكلي على خفض مستويات الكوليسترول، مما يحسن تدفق الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يساعد أيضًا محتوى البوتاسيوم العالي في البروكلي (8% من الكمية اليومية الموصى بها لكل كوب) على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على ضربات قلب منتظمة وتحسين وظائف القلب بشكل عام.

5- الحماية من السرطان

يحتوي البروكلي على السلفورافان، وهو مركب نباتي طبيعي ذو خصائص قوية في مكافحة السرطان. تشير الدراسات إلى أن تناول الخضراوات الصليبية مثل البروكلي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستات والقولون.

يعمل السلفورافان على استهداف الخلايا الضارة، وتقليل الإجهاد التأكسدي، ودعم عملية إزالة السموم الطبيعية في الجسم.

6- تحسين وظائف المخ

البروكلي غني بفيتامين ك، الضروري لصحة الدماغ والوظائف الإدراكية. يساعد هذا الفيتامين على بناء السفينجوليبيدات، وهي نوع من الدهون الضرورية لبنية خلايا الدماغ. يحتوي البروكلي أيضًا على مركبات مثل الجلوكوسينولات، التي قد تُبطئ التدهور المعرفي مع التقدم في السن وتُقلل من التهاب الدماغ، مما يحمي من الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون.

بروكلي

7- تعزيز صحة الجلد

بفضل محتواه العالي من فيتامين سي، يساعد البروكلي على تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على مظهر البشرة نضرًا وشبابيًا.

كما تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي، مثل بيتا كاروتين واللوتين، على مكافحة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة وتلف الجلد الناجم عن التعرض لأشعة الشمس أو التلوث.