كل ما ترغب في فهمه عن الكيوي الكيوي هو أحد الفواكه التقليدية المعروفة لدى الشعب الصيني. وكان يطلق عليه اسم عنب الثعلب الصيني أو يانغ تاو، وك...
كل ما ترغب في فهمه عن الكيوي
الكيوي هو أحد الفواكه التقليدية المعروفة لدى الشعب الصيني. وكان يطلق عليه اسم عنب الثعلب الصيني أو يانغ تاو، وكان يستخدم للأغراض الطبية في ذلك الوقت. بالمقارنة مع التفاح أو البرتقال، تتميز هذه الفاكهة بقشرتها البنية الخشنة وبذورها السوداء.
تحتوي فاكهة الكيوي على العديد من العناصر الغذائية، لذا فإن لها فوائد صحية وطبية عديدة. ما هي فوائد الكيوي، وما هي أضراره؟
فوائد الكيوي لمرض السكري
تعتبر فاكهة الكيوي إحدى الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وذلك لوجود الألياف والفركتوز فيها. يحتوي الكيوي أيضًا على الإينوسيتول، الذي يتحكم في مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكر ويزيد من حساسية الخلايا للأنسولين، مما يؤدي في النهاية إلى امتصاص المزيد من الجلوكوز.
ولأنها تعتبر من الفاكهة قليلة الدهون، فإن تناولها يساعد في الحفاظ على الوزن لدى مرضى السكري.
ومن فوائد الكيوي لمرضى السكر أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل: الفلافونويد، والكاروتينات. وجود فيتامين C القابل للذوبان في الدهون يزيد من عمليات التئام الجروح ويعزز الرؤية.
فوائد الكيوي للتوتر
بما أن عنب الثعلب الصيني يحتوي على الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، فإن تناوله يحافظ على صحة الأمعاء.
وتوصي جمعية القلب الأمريكية الأفراد بالتقليل من تناول الملح لأنه يحتوي على الصوديوم. كما ينصح بالإكثار من تناول البوتاسيوم الذي يعمل على استرخاء الأوعية الدموية بدلاً من انقباضها، مما يساعد على علاج الضغط وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. توفر حبة واحدة من الكيوي حوالي 5% من الاحتياجات اليومية للبوتاسيوم.
كما أن وجود الألياف مفيد أيضًا في الحفاظ على مستويات الضغط وصحة القلب. فقد وجد أن تناول كميات كبيرة من الألياف يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومستويات الكوليسترول الضار LDL والكولسترول. توفر حبة الكيوي الواحدة 9% من الاحتياجات اليومية من الألياف.
فوائد الكيوي للمعدة
فوائد الكيوي للمعدة كثيرة، ومنها:
يساعد على الهضم.
يعمل على إيقاف الإمساك، لأنه يزيد من قدرة الأمعاء الدقيقة على الاحتفاظ بالماء، مما يزيد من تكرار حركات الأمعاء، ويزيد من ليونة البراز ويمنع الإمساك. ولذلك يعتبر الكيوي بديلاً طبيعياً للملينات الطبية التي تستخدم في حالات الإمساك الخفيفة.
تعود فوائد الكيوي للمعدة إلى حقيقة أن الفاكهة الصالحة للأكل تحتوي على:
1- الألياف مفيدة لعملية الهضم.
2- إنزيم يساعد على تكسير وهضم البروتينات داخل المعدة. يسمى هذا الانزيم اوكتينيدين. يساعد استخدام مستخلصات الكيوي التي تحتوي على هذا الإنزيم بشكل كبير في هضم معظم البروتينات ويمنع عسر الهضم.
فوائد الكيوي في مواجهة التهابات الجهاز التنفسي
يساعد الكيوي على تعزيز النظام وتخفيف أعراض الربو. وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات بسبب محتواه العالي من حمض الأسكوربيك ومضادات الأكسدة.
الاستهلاك المنتظم للكيوي، سواء كان مرة أو مرتين في الأسبوع، يعمل على:
تعزيز وظائف الرئة.
يقلل من صفير الصدر.
يقلل من خطر الإصابة بنوبات الربو لدى الشباب بشكل خاص.
فوائد الكيوي للدم
بالإضافة إلى دور الكيوي في خفض الإشارة الحيوية، فإنه يساعد أيضاً على تقليل التجعد لاحتوائه على العامل المضاد للنزيف. كما أنه يقلل من نسبة الدهون الضارة داخل الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
فوائد الكيوي للنظام
ومن فوائد عصير الكيوي الطازج أن كوب واحد منه يوفر 273% من الكمية اليومية الموصى بها من الفيتامين القابل للذوبان في الماء، وهو الفيتامين الأساسي لتعزيز صحة النظام داخل الجسم. مما يساعد على تعزيز امتصاص الحديد داخل الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
وتناوله يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة ببعض أنواع العدوى مثل نزلات البرد والأنفلونزا، خاصة عند الأطفال وكذلك كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
فوائد الكيوي للبشرة
يساهم فيتامين C، المتوفر بكثرة في الفاكهة الصالحة للأكل، في تكوين الكولاجين، وهو المكون الرئيسي لخلايا وأعضاء الجسم، بما في ذلك الجلد. كما أن مضاد الأكسدة يعزز قدرة الجسم على شفاء الجروح بسرعة.
كما يساعد الكولاجين على تعزيز مرونة الجلد ورطوبته ويقلل من مظهر التجاعيد، كما تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس وتقليل الإصابة باضطرابات الجلد الأخرى.
فوائد الكيوي للحامل
لا يوجد أي دليل علمي يشير إلى أن الكيوي يمكن أن يكون له دور في الإجهاض. على العكس من ذلك، يحتوي الكيوي على حمض الفوليك المهم لانقسام خلايا الجنين، لذلك ينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول كميات إضافية من حمض البتيرويلمونوجلوتاميك لأنه يحمي الجنين من مشاكل النمو كمشاكل الأنبوب العصبي؛ توفر حبة كيوي واحدة حوالي 4% من الاحتياجات اليومية لفيتامين ب لدى البالغين.
الفئات المعرضة لأضرار الكيوي
كما ذكرنا سابقًا، يمكن أن يكون الكيوي فاكهة آمنة، ولكن في بعض الحالات قد يسبب بعض الأضرار، بما في ذلك:
يعتبر الكيوي آمناً للحوامل والمرضعات عند تناوله بعناية. ومن الأفضل البقاء على الجانب الآمن من خلال عدم تناوله بكميات كبيرة أثناء الحمل والرضاعة.
في بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه التوابل أو الأفوكادو أو حبوب اللقاح أو البندق أو اللاتكس أو بذور السمسم أو القمح، قد تشمل الحساسية صعوبة في البلع والقيء والطفح الجلدي.
الكيوي والتخثر
قد يبطئ عملية التخثر، مما قد يؤدي إلى تفاقم اضطرابات النزيف.
قد يزيد من فرصة حدوث نزيف أثناء العمليات، لذلك يجب التوقف عن تناول الكيوي أو منتجاته قبل فترة من إجراء العمليات الجراحية.
قد يحدث تفاعل بين الفاكهة الصالحة للأكل وبعض الأدوية. قد يؤدي تناول الكيوي مع أدوية حاصرات بيتا إلى ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم. تناول الكيوي مع مميعات الدم، وخاصة الوارفارين، يتعارض مع عمليات تسييل الدم لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين ك.
